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Cafés Pagliaroni

Entenda a diferença entre o Café Especial e o Café Tradicional.

  Afinal, qual a diferença entre o café tradicional, que costumamos ver nossos pais e avós consumirem, e os queridinhos da vez, os Cafés Especiais?Grande parte dos brasileiros se acostumou a consumir o café tradicional e nem imaginam as possibilidades de aromas e sabores que podem ser extraídas dos grãos de café. Como já explicamos …

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Café Arábica x Café Robusta. Você sabe qual a diferença?

Dentre as mais de cem espécies de café existentes no mundo, a Arábica e a Robusta são as mais  comercializadas, e para ajudar você a ficar expert no assunto, trouxemos as principais diferenças entre elas. Afinal, conhecer as diferenças e particularidades entre os cafés especiais permite que você avalie e defina sua preferência, proporcionando experiências degustativas mais …

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Certificação UTZ

Você já deve ter pego um produto na mão e se perguntado: como será que ele foi produzido? Afinal, a maioria de nós vive nas grandes cidades, consumindo produtos sem ter a certeza de sua procedência, se sua produção é responsável, tanto em relação ao meio ambiente quanto aos trabalhadores envolvidos. Foi pensando nisso, que …

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Café, a solução para ressaca?

  Afinal, Café e Álcool combinam? Estamos em época de Carnaval, época de folia. Folia combina com álcool e Álcool combina com…RESSACA! Quem nunca? Rs. Aí vem a dor de cabeça, enjoo, indisposição e todos outros sintomas que todos nós já experimentamos quando exageramos na bebida. Felizmente, existem pessoas pesquisando para que a “solução anti-ressaca” seja encontrada o …

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Café Descafeinado

  Cafeína! Você com certeza já escutou essa palavra. Popularmente conhecida por seu efeito estimulante, a cafeina é absorvida cerca de 20 minutos após a sua ingestão, e já começa a apresentar seus queridinhos efeitos: aceleração do metabolismo, diminuição do cansaço físico e aumento da produção de dopamina (responsável pela sensação de bem estar). Porém, …

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Cafés Especiais Pagliaroni classificados em dois dos maiores concursos nacionais

É com muita satisfação que recebemos a notícia da classificação do nosso café em 2 dos maiores concursos do Brasil, o Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta Mogiana e o Coffee of the Year Brasil que irá a julgamento na Semana Internacional do Café.Recompensa maravilhosa por todo investimento e dedicação na produção …

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