Cafés especiais com garantia e procedência
DIFERENCIAIS
História e Tradição
Desde 1897, nossa família cultiva café, trazendo autenticidade e confiança à nossa marca e um profundo conhecimento do mercado.
Qualidade dos Produtos
Focamos na excelência do café, desde o cultivo em nossas próprias fazendas até a entrega dos grãos crus de alta qualidade.
Sustentabilidade
Adotamos práticas agrícolas sustentáveis e éticas, atraindo um mercado consciente e comprometido com o meio ambiente.
Conexão Direta
Vendemos diretamente das nossas fazendas para você, garantindo frescor e uma conexão mais próxima com a origem do seu café.
Autenticidade e Frescor
Cada lote de grãos é selecionado e enviado diretamente das nossas fazendas, preservando o frescor e a autenticidade do café.
Inovação Constante
Buscamos constantemente inovar na produção e nos métodos de cultivo para oferecer sempre o melhor café.
Oportunidades de Mercado
Crescimento do Mercado de Café Especial
O mercado de cafés especiais está em plena expansão, tanto no Brasil quanto globalmente. A crescente demanda por experiências premium em café oferece novas e lucrativas oportunidades para torrefações de todos os tamanhos.
Resiliência Econômica
O café é visto como um 'luxo acessível', mantendo-se uma prioridade para os consumidores mesmo em tempos de recessão. Torrefações que oferecem cafés especiais podem se beneficiar dessa resiliência.
Consumo Consciente
Os consumidores estão cada vez mais exigentes e preferem produtos éticos e sustentáveis. Oferecer café de origem clara e produzido com práticas sustentáveis atende a esse desejo crescente.
Mercado Premium em Expansão
O aumento do poder aquisitivo em diversas regiões está impulsionando a demanda por produtos premium, como o café especial, proporcionando uma oportunidade significativa para as torrefações que desejam se destacar.
Mudanças no Estilo de Vida
O café se tornou uma experiência que as pessoas querem criar e compartilhar. Torrefações que inovam e oferecem café especial podem capitalizar essa tendência, proporcionando experiências únicas aos consumidores.
Oportunidades de Parceria
O café de alta qualidade harmoniza bem com outras ofertas premium, abrindo portas para parcerias estratégicas com restaurantes, cafeterias especializadas e lojas gourmet.
Nicho de Mercado
A demanda por café de origem única e torras específicas permite que torrefações atendam nichos de mercado exclusivos, atraindo consumidores exigentes e dispostos a pagar mais por qualidade.
VARIEDADES DE CAFÉS
origem na alta mogiana
Localizada na região da Alta Mogiana, reconhecida mundialmente pela produção de cafés especiais, nossas fazendas beneficiam-se das condições climáticas ideais e do solo fértil que proporcionam um ambiente perfeito para o cultivo de grãos de alta qualidade. Nossa dedicação à tradição e à inovação nos permite cultivar uma ampla gama de variedades de café especial da espécie Arábica, cada uma com características únicas que refletem nossa paixão pelo café.
NOSSAS VARIEDADES
Catuaí
Conhecido por sua acidez equilibrada e notas frutadas, o Catuaí é uma escolha popular entre os amantes de café especial.
Bourbon
Esta variedade é valorizada por sua doçura pronunciada e complexidade de sabores, com notas de caramelo e frutas.
Catucaí
Combinando características do Catuaí e do Icatu, o Catucaí oferece um sabor único com uma boa acidez e corpo.
Mundo Novo
Conhecido por seu corpo encorpado e sabor suave, o Mundo Novo é uma variedade altamente apreciada.
Obatã
Oferece uma excelente resistência a doenças e uma qualidade de xícara que combina doçura e acidez, resultando em um perfil de sabor rico e equilibrado.
E muito mais
Continuamos a explorar e cultivar outras variedades da espécie Arábica para garantir uma oferta diversificada e de alta qualidade para nossos clientes.
CENTRO DE BENEFICIAMENTO
CUIDADO E EXCELÊNCIA EM CADA GRÃO
No Cafés Pagliaroni, a qualidade do produto final é nossa prioridade máxima. Nosso centro de beneficiamento é equipado com tecnologias avançadas para garantir que cada lote de café especial em grãos seja tratado com o máximo cuidado e atenção aos detalhes. Aqui estão alguns dos equipamentos e processos que utilizamos para assegurar a excelência do nosso café especial.
Descascadora de Café
Nossa descascadora de café remove a casca dos grãos de forma eficiente, preservando a integridade e a qualidade do grão.
Peneiras
As peneiras são usadas para classificar os grãos por tamanho, assegurando uniformidade e qualidade no produto final.
Mesa Densimétrica
Utilizamos mesas densimétricas para separar os grãos por densidade, garantindo que apenas os grãos mais densos e de melhor qualidade sejam selecionados para o próximo estágio do processo.
Separador de Pedras
Para garantir a pureza dos nossos grãos de café especial, o separador de pedras remove quaisquer impurezas, como pedras ou detritos, que possam ter sido colhidos juntamente com os grãos.
Selecionadora Eletrônica
Nossa selecionadora eletrônica utiliza tecnologia de ponta para identificar e separar grãos defeituosos, garantindo que apenas os melhores grãos cheguem ao consumidor final.
Tulhas de Madeira
Armazenamos o café especial, já seco, nas tulhas de madeira, que mantêm a temperatura e a umidade ideais, preservando a qualidade até o próximo estágio do beneficiamento.
Silos
Os grãos de café especial já prontos e selecionados são armazenados em silos que mantêm o frescor e a qualidade.
Sacarias Especiais
Utilizamos sacarias especiais que possuem um filme plástico interno, protegendo os grãos contra umidade e contaminantes, mantendo a qualidade durante o armazenamento e transporte.
Separação por Lotes e Lavouras
Cada lote de café especial é separado por lavoura, permitindo rastreabilidade e controle de qualidade em cada etapa do processo. Isso nos permite fornecer informações detalhadas sobre a origem e as características de cada lote.
COMPROMISSO COM A QUALIDADE
Desde a colheita até o armazenamento, cada etapa do processo de beneficiamento é realizada com uma atenção cuidadosa aos detalhes. Nossa missão é garantir que cada grão de café especial que sai do nosso centro de beneficiamento seja da mais alta qualidade, refletindo a tradição e a excelência que a família Pagliaroni mantém desde 1897.
SATISFAÇÃO GARANTIDA
Nossa missão é proporcionar uma experiência de café especial incomparável. Sabemos que nossos clientes exigem o melhor, e é por isso que nos dedicamos a oferecer grãos de café de alta qualidade, cuidadosamente selecionados e processados. Desde a fazenda até a xícara, cada etapa é executada com atenção aos detalhes para garantir a excelência em cada grão.
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- 16 3116-8866
- contato@cafespagliaroni.com.br
Ribeirão Preto
R. Álvares Cabral, 322 - Centro
Ribeirão Preto - SP, 14010-080
São Carlos
R. Aquidaban, 1400 - Centro
São Carlos - SP, 13560-120
Para saber mais sobre nossas variedades de café especial e como podemos atender às suas necessidades, entre em contato conosco e descubra a diferença que a qualidade e a tradição dos Cafés Pagliaroni podem fazer no seu negócio.