Já abordamos anteriormente as Variedades de Café e Como escolher seu Café Especial, mas uma das dicas mais importantes para garantir uma bebida fresca e de qualidade é: Moa seu…

Se você está entrando agora no mundo dos Cafés Especiais, deve ter notado que são muitas as nomenclaturas, identificações e características apresentadas nas embalagens dos cafés, não é mesmo? Muitas…

Afinal, qual a diferença entre o café tradicional, que costumamos ver nossos pais e avós consumirem, e os queridinhos da vez, os Cafés Especiais? Grande parte dos brasileiros se acostumou…

Dentre as mais de cem espécies de café existentes no mundo, a Arábica e a Robusta são as mais  comercializadas, e para ajudar você a ficar expert no assunto, trouxemos as principais…

Você já deve ter pego um produto na mão e se perguntado: como será que ele foi produzido? Afinal, a maioria de nós vive nas grandes cidades, consumindo produtos sem…

  Com certeza você já reparou que os produtos orgânicos vêm ganhando cada vez mais destaque nos mercados, chegando a ocupar corredores inteiros com exclusividade, não é mesmo? E não…

  Afinal, Café e Álcool combinam? Estamos em época de Carnaval, época de folia. Folia combina com álcool e Álcool combina com…RESSACA! Quem nunca? Rs. Aí vem a dor de cabeça, enjoo, indisposição…

  Cafeína! Você com certeza já escutou essa palavra. Popularmente conhecida por seu efeito estimulante, a cafeina é absorvida cerca de 20 minutos após a sua ingestão, e já começa…

Chegou a hora de você comprar seu café especial e você se deparou com variedades de cafés que você nem sabia que existiam. Essa situação lhe soa familiar? Todos nós…

É com muita satisfação que recebemos a notícia da classificação do nosso café em 2 dos maiores concursos do Brasil, o Concurso de Qualidade do Café da Região da Alta…

Curioso para saber como finalizamos a secagem do café? Neste vídeo mostramos a segunda etapa do processo de secagem dos nossos cafés especiais, a secagem forçada. Após a secagem no…

Hoje nas Fazendas Pagliaroni, mostramos mais uma etapa da produção do nosso café especial. Estamos no terreiro onde é feita a secagem do café que trouxemos da lavoura para começar…

Hoje vamos mostrar para vocês como é feita a colheita mecanizada dos Cafés Especiais das Fazendas Pagliaroni. Neste processo é utilizada a colhedeira, que passa sobre os pés de café…

O Café é uma excelente maneira de começar o seu dia. Energia instantânea, sensação de rejuvenescimento e o frescor fornecido por uma xícara de café não pode ser igualada por…

Conheça mais uma variedade dos Cafés Pagliaroni: Bourbon Amarelo! Esta que é uma variedade da espécie Arábica, apresenta grãos na coloração amarela quando maduros. Outra característica importante deste grão é…

Você sabia que o Café Arábica tem diversas variedades? Conheça a lavoura do nosso café especial Catuaí Vermelho! Diretamente das Fazendas Pagliaroni mostramos a vocês um pouquinho do nosso café.…